Con Alicia de la mano...

Desde que llegaste a mi vida, mi dulce niña no imagino la vida sin ti, cuidarte, mimarte, besarte, mirarte se ha convertido en mi día a día, no hay nada que me haga mas feliz y que me satisfaga tanto que tener todo eso contigo...

martes, 17 de enero de 2017

Quien dijo frio!! Sétima Feira al son de Cuba

Nos quedamos con tan buen rollo y tan buen sabor de la anterior edición que no dudé ni por un momento en repetir este mes de Enero. A pesar de la fría mañana, Alicia y yo no faltamos a la cita.

Ella se acordaba perfectamente de la anterior vez y estaba deseosa por repetir. Lo primero de todo fue coger fuerzas un rico desayuno y unos churritos mañaneros... eso entras en calor si o si. A las 11:05 entró en la Ludoteca, pero esta vez aún no había venido ni un solo niño con lo que tenia a las dos monitoras para ella sola. Luego fue llegando alguno mas, alguno incluso repetía también de la anterior vez.

Yo pensaba que los puestos serían los mismos pero hablando con una chica que exponían me dijo que se expone según un orden. Que había que anotarse y según las ediciones iba tocando a unos u otros, es una idea estupenda para dar a conocer a mucha gente que pretende sacar adelante sus negocios o hobbies. Asi que me dispuse a echar un ojo y ver que me deparaba esta vez la Sétima Feira dedicada a Cuba.



Lo primero es la agradable sorpresa de ver caras conocidas, esa mañana pinchaba música un chico que es conocido de mi marido y con el que a veces charlamos cuando pasamos por su tienda que esta bajando por la calle que baja de la herrería a la plaza de la leña, soy terrible para según que nombres y esta tienda nunca recuerdo como se llama, es de ropa, gorras, skate, esta chula.... y Jose Malaguita un tío muy majo, lo mismo te pincha un disco que te vende ropa super chula. Así que bravo a la Sétima Feira por contar con gente así. 


Tengo que avisar que como yo hago las fotos con mi móvil y el pobrecito esta en las últimas de filipinas (esta semana tendré uno nuevo y en la próxima las fotos saldrán mejor) las fotos de este día no salen demasiado bien, así que pido disculpas por ello.

Decir que vi cosas muy simpáticas, bonitas y curiosas este sábado pasado, pero me encanto un negocio de una chica que se llama "mi madre no me deja", vajillas decoradas super chulas, con colores y dibujos de lo mas variopinto y original.




Podeis encontrar mas sobre su trabajo aqui http://www.mimadrenomedeja.com/ y de paso uniros a su facebook para darle vidilla. Cuando uno esta empezando que la gente te siga se agradece muchísimo. Lo se por experiencia.

Según camino me encuentro con una chica super maja está al frente de este original stand. Con un nombre tan original que se me queda grabado Xouxere. Podeis encontrarla aqui. http://xouxere.com/ o seguirla en redes sociales. Repito lo de darle vidilla a las redes sociales.



Según me sumerjo en el mundo de Sétima Feira voy conociendo y tomando un poco de cada uno, así conozco a Sabela Correa, una chica que está empezando con el diseño contemporáneo de joyas, y que tenia unas piezas muy bonitas de plata, q realmente daban ganas de llevárselas todas. Espero que la sigáis de cerca, porque esta chica promete. Tiempo al tiempo. Podeis encontrarla aqui. http://sabelac.blogspot.com.es/ y seguir su trabajo. 



Paso por un puesto con unos chicos muy majos, que por enésima vez escuchan,... "vuestro logo se parece al de bonilla a la vista",.. vaya por dios, el chico dice que lo oye cada dia y ni siquiera lo vio nunca antes de crear el logo de su negocio. Dije que bueno en vez de una parte negativa puede tener la parte positiva, ya que por la gracia hará que la gente aun se acuerde mas.. , verdad?... Así que si algún día os los encontráis nada de decirle lo de Bonilla ;).


Se trata de "Fillos do mar" y podéis encontrar su trabajo aquihttp://fillosdomar.bigcartel.com/ .

Paso por el puesto tan chulo de libros que ha puesto Patakafrita, https://patakafrita.wordpress.com/ encargo un libro que quiere mi hija y que vio hace unos días en su librería de Pontevedra y a tiempo me entero de que a las 12:00 habrá un cuentacuentos, ideal!! así llevaré un rato a Alicia, segura de que le puede entusiasmar.


Me gustaron mucho dos puestos más (reconozco que me gustaron todos) uno "Lluvia de peces",



http://www.lluviadepeces.com/nosotras/ la presentación que hacen de ellas mismas es genial. Me encanta!!
Y otro que me gustó al menos por lo original del nombre y por el resto tambien es "Super Villano", ay que bueno!!! es q es super gracioso no me digáis que no...



Aunque me hubiera gustado pararme más en todos el tiempo no da para mucho más y ya es la hora de pasar a recoger al área de juegos a mi peque. Alicia me cuenta que ha jugado con barro mojado, y que se lo ha pasado genial. Le cuento que va haber un cuentacuentos y para hacer tiempo damos un paseo, mientros hago unas fotos aquí y allá.






Fuimos al cuentacuentos que a Alicia le encantó, nos quedamos al primer cuento, Kokorico. 


Antes de dar por finalizada la mañana en la Sétima Feira fuimos al maquillaje facial y alli una chica super maja le pintó la cara a Alicia, esta vez eligio una guirnalda de flores por la cara. Y por supuesto labios en rosa ... 
Así que, ¿quién dijo frio? así pasamos una mañana la mar de animada en el mercado de Pontevedra, disfrutando de un montón de actividades y con gente que cada vez sentimos mas cerca.
Desde luego nosotras, si repetiremos.

Si quereis podeis uniros a algunos de los grupos de facebook que tengo:
*Recursos educativos para padres y madres: https://www.facebook.com/groups/1733014680359992/

O si lo preferís seguirme a mi pagina de facebook para seguir las entradas de mi blog https://www.facebook.com/cosasdemamaconaliciadelamano/

Sea donde sea espero encontraros pronto. Hasta pronto y gracias por leerme.





martes, 10 de enero de 2017

Con ojos de niño

Por el tipo de vida que actualmente se hace a veces parece que las familias corren o mas bien vuelan, los días pasan volando entre un montón de cosas que hacer, prisa por ducharse, vestirse, por levantar y vestir a los niños, venga el desayuno, fulanito no te entretengas, menganito acaba q tenemos prisa, correr todo el día, al colegio, al trabajo(si es que lo tienes), a casa, que si la comida, ir al super, pasa aspiradora, la ropa (lava, seca, plancha), ahora esto lo otro y lo de mas allá- Así pasan los días, las, semanas, los meses, en verano y vacaciones con agonías por todo, Un sin parar con los niños todo el día en casa o sino actividades, ludotecas, venga mas prisas para todo,...
¿No te da la sensación de que somos nosotros los que hacemos que el tiempo pase volando? ¿Qué imagen tienen de nosotros nuestros hijos? Siempre metiéndonos prisa para todo, sin pararse a disfrutar de los detalles de cada, en las pequeñas cosas que hacen de la vida algo más que un mundo de prisas y carreras.
Intento siempre que puedo pararme, respirar y pensar que puede estar sintiendo mi hija en un determinado momento, intento no azuzarla para vestirla, ni para ir al baño, ni calzarla,.... (no siempre consigo que me preste toda la atención que me gustaría). Me pregunto con bastante asiduidad que podrá estar pasando por la cabeza de mi hija, porque para ella un día va ser espléndido como me dice muchas mañanas, o me dice que esta muy feliz, o triste, o enfadada o solo tiene ganas de cantar. Intento mirar con los ojos mi hija el mundo que nos rodea. Intentando ver las cosas como ella, imagino que no lo consigo pero disfruto y participo de sus estados de animo, intento que hablemos de ellos, intento (a veces me cuesta mucho) que ella se exprese con sus palabras y me explique como se siente. Quisiera tener la capacidad de ver el mundo a través de su mirada, una mirada que no conoce a los malos, que le cuesta mucho entender porque hay niños que pegan, porque hay personas que gritan o pegan. Una mirada limpia e inocente.
Sería un estupendo ejercicio para todos los padres, pararse un poco más a disfrutar y entender el porque de ciertas situaciones con sus hijos. Intentar no ir con prisas a todos lados, ni tirar de su manita por la calle porque es que "tenemos prisa, venga, anda mas rápido".... Disfrutar del paseo. Que no sea un momento "suplicio" sino un momento "estupendo" para compartir momentos juntos. Los niños lo que más quieren es pasar tiempo con sus padres/madres, que les escuchen, que sepan sentarse a su lado, mirándoles a los ojos y hacer cosas juntos.
Nosotros también hemos sido niños no hace tanto, que no se nos olvide todo lo que anhelábamos de nuestros padres. Un padre que pasaba poco tiempo en casa por el trabajo, una madre demasiado preocupada con el orden y la limpieza, unos padres separados peleados todos los días... Cuando te haces mayor, es decir cuando creces, tienes obligaciones etc pierdes un poco la realidad en la que vivías de pequeño, tendemos a ver el mundo desde arriba, con nuestros ojos, de prisas, preocupaciones, tristezas, algunas alegrías, pero siempre las nuestras, perdemos la perspectiva de antaño.... Te invito a recuperarla, a pensar y a observar las cosas dos, tres, cuatro veces, o mil si hace falta!!! y poder ver el mundo con ojos de niño.
Me encantaría saber que te viene a la cabeza cuando lees este tipo de reflexiones.
Gracias por leerme.

lunes, 9 de enero de 2017

Un rico Roscón de Reyes, ñam ñam...

El año pasado por estas fechas hice un roscón, no se porque, tal vez mi inexperiencia en la cocina, con medidas, temperatura del horno etc... lo cierto q salio un poco mazacote, algo duro y seco, sin sabor .... dejé pasar el tiempo y hoy por fin decidí seguir otra receta. Por confusión al leer entendí mal una parte y añadí la leche en una de las mezclas de otra forma, pero el resultado no se ha visto alterado. Voy a explicar como lo he hecho yo, y luego pongo como viene en la receta. Me ha parecido muy sencillo de hacer, es largo por los tiempos de espera en cada paso, pero nada complicado.

INGREDIENTES:

  • 650 g harina de fuerza
  • 250 ml leche tibia
  • 25-30 g de levadura fresca
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla derretida
  • 2 huevos ( en la receta pone que se le echa una yema mas, pero yo no se la puse)
  • (10 g de sal, ahora entiendo q esta un pelin soso, no se la puse)
  • 2 cucharadas y media de agua de azahar (yo puse 3 de aroma de anís, que era lo que encontré en el supermercado)
  • Ralladura de naranja y de limón.
PARA DECORAR:
  • Fruta escarchada (yo le puse unas guindas rojas en mitades)
  • Azúcar glass
  • 1 huevo batido
  • Una naranja(yo no se la puse)
  • Pepitas de chocolate para repostería (le quedan fantásticas)
  • Figuritas horneables (no se donde se compran, si alguien sabe que lo diga en comentarios)
PREPARACIÓN DEL ROSCÓN DE REYES:
Calentar 250 ml de leche (usé semidesnatada), hasta que estuvo tibia. La vertí en un bol y añadí 3 cucharadas de harina de fuerza y añadí 25 g de levadura fresca (el paquetito era de esa medida), la añades desmenuzando. Se remueve bien. La puse en un bol de tupperware que tiene tapa y queda hermético, lo tapé y lo deje cerrado unos 20 min para que fermente. 
Aquí al parecer según la receta se mezcla un poco de los 250 ml de la leche, no toda como la puse yo. Pero como os digo no alteró el resultado final. La próxima vez lo haré igual que hoy ;)

Mientras fermenta la mezcla primera ponemos en otro bol el resto de harina y vamos añadiendo poco a poco el resto de ingredientes, azúcar, ralladura de limón y naranja, sal, leche (como yo ya había puesto toda la leche en la anterior mezcla aquí eché un chorrito. pero como luego se mezcla todo pues no altera el proceso), 2 huevos, y la masa de arranque que teníamos fermentando en el otro recipiente, ponemos el agua de azahar y por ultimo la mantequilla derretida. Se remueve todo hasta que quede una masa homogénea. 

Se enharina una superficie lisa y amasamos durante unos minutos con nuestras manos. Añadiremos un poco de harina si vemos que lo necesitamos para trabajar bien la masa. Se le va dando forma de bola a la masa y una vez bien amasada la puse en el bol de tupperware que os comenté antes, y lo cerré herméticamente, también sino tienes un envase hermético donde guardar la masa puedes taparla con unos paños húmedos (no empapados) durante un par de horas en un lugar cálido y sin corrientes.

Después de un par de horas la masa ha crecido aproximadamente el doble. 

Se saca del recipiente y en una superficie lisa enharinada la amasamos de nuevo y se le va dando la forma de roscón. 


Le di un trozo de masa a Alicia para que amasara, que le encanta, luego le hicimos una forma de trenza y lo pusimos a hacer en otro recipiente.







Nuevamente debemos dejar reposar durante una hora aproximadamente, tapado en un lugar caliente. Yo seguí un truco, encendí previamente a 50 º el horno un rato y luego apague y metí esa hora el roscón en el horno, así se mantiene calentito.



Al pasar la hora lo sacas y ya puedes pintar el  roscón con huevo batido, y decorarlo al gusto, Yo le he puesto guindas rojas en mitades, pepitas de chocolate para repostería y espolvoree con azúcar glasé. Si se quiere poner una figurita es el momento de esconderla bien dentro de la masa.




Una vez que está el roscón decorado se mete en el horno precalentado a 180º y se deja dentro unos 20 minutos. Yo lo puse en una de las rejillas superiores. Al cabo de los 20 minutos, apagué el horno y saqué el roscón. dejándolo a temperatura ambiente. 




Para que no se me pegase al papel de hornear le extendí un pelin de mantequilla sobre el papel, pero un nada... y enhariné en general toda la base.... Efectivamente no se ha pegado. Se despega bien y esta muy rico, quizás un poco soso porque se me olvidó echar ese poquito de sal que manda la receta, pero como yo digo siempre es más fácil arreglar una comida sosa o poco dulce a una demasiado dulce o salada.

¿ Haces roscón de reyes? ¿ lo haces diferente? si te animas a seguir mi receta cuéntame que tal ha ido la experiencia.

Gracias por leerme.